Bauer’s Mein Lokal – Ihr Restaurant in Saalbach Hinterglemm

In unserem Restaurant in Saalbach verbinden wir moderne Küche mit traditionellem Genuss. Frische Zutaten, regionale Produkte und viel Liebe zum Detail stehen dabei im Mittelpunkt. Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Gerichte: von Bowls und vegetarischen Spezialitäten bis zu Klassikern wie Wiener Schnitzel, Zwiebelrostbraten oder Tafelspitz. Qualität und Regionalität stehen bei uns an erster Stelle – wir servieren, was wir selbst lieben.

Freuen Sie sich in unserem Restaurant in Saalbach auf:

• Regionale Specials: Frisch auf der Berkel geschnittener Wulka Prosciutto aus dem Burgenland mit Parmesan, Oliven und Grissinis, zarte Steaks vom Angusrind oder Strauß
• Hausgemachte Häppchen wie Tartar, Vitello Tonnato, gratinierter Ziegenkäse, Kichererbsen-Bällchen oder Trüffelpommes
• Ausgefallene Gerichte für Pasta-Liebhaber wie z.B. Garnelen in Tomaten-Chilisauce, verfeinert mit Parmesan-Crunch. Dazu können Sie Ihre Lieblingsnudelsorte ganz nach Ihrem Geschmack wählen.
• Hausgemachte Desserts wie Kaiserschmarrn, Palatschinken, Crêpes, Parfaits, Mousse und Eis zum krönenden Abschluss.

Unser Café ist der perfekte Ort für eine kleine Pause im Herzen von Saalbach. Genießen Sie einen aromatischen Espresso oder unsere hauseigene Spezialität „Großmutter’s Caffé“. Lust auf etwas Süßes? Am Nachmittag können Sie sich auf Kaiserschmarrn, Eisbecher und hausgemachten Kuchen freuen. Wir zelebrieren echte Kaffeekultur und verwöhnen Sie mit feinsten Röstkaffeespezialitäten – und das alles mit Blick auf das lebendige Zentrum von Saalbach.

Unsere Weinbar in Saalbach lädt zu genussvollen Stunden ein, bei denen modernes Ambiente auf traditionelle Werte trifft. In der VinoBar erwartet Sie eine erlesene Auswahl von über 25 offenen Weinen und Schaumweinen aus Österreich, Italien und Frankreich sowie eine umfangreiche internationale Weinkarte.

Freuen Sie sich auf Bauer’s Special Aperitifs wie Pink Sprizz, Espresso Martini oder Alpen Sprizz – natürlich auch in alkoholfreien Varianten – sowie die besten Gin’s und Mules in Town. Ergänzt wird unser Angebot durch echte BIO-Marillen- und Traubensäfte sowie wöchentliche Special Deals.

In Bauer’s Schmankerl Boutique entdecken Sie regionale Köstlichkeiten: Edle Weine und Schaumweine aus unserer Weinkarte, Schnäpse – darunter besondere Tropfen aus der Pfarrdestillerie für den guten Zweck – sowie Speck, Honig, Marillensaft, Snacks und Pralinen. Perfekt als Mitbringsel oder als Souvenir für den eigenen Genuss zuhause. Nehmen Sie sich ein Stück Österreich mit nach Hause!

Nur wenige Gehminuten vom Skilift entfernt erwartet Sie das Bauer’s Mein Lokal als entspannte Après-Ski-Location in Saalbach. Wärmen Sie sich nach dem Skitag bei regionalen Spezialitäten, einem guten Glas Wein oder einem kreativen Drink auf und lassen Sie den Tag in geselliger Runde ausklingen. Und das Beste: Wenn Sie im Boutique Hotel Bauer wohnen, ist Ihr Zimmer nach einem actionreichen Tag nur wenige Schritte entfernt.